La TVA baisse, les prix aussi sur 7 produits -11,8%
Suggestions du jour :
- Le tatin de foie gras aux pommes, quelques framboises, caramel de pommes. . . 22€
- Les filets de rouget barbet à la plancha, pilaf de st jacques, crème de champagne. . . 21€
- La salade Atelier aux noix de coquille st jacques et morilles, crème de vermouth . . . 22€
- Le cœur de ris de veau, cascade de morilles. . . 28€
- La bavette poêlée, échalotes et champignons confits, pommes frites
. . .19€
- La tête de veau à l’ancienne, sauce gribiche, pommes anglaises…22,36€ -11,8% soit 20€ *
Notre carte :
- Le foie gras de canard aux fruits secs, pain muesli aux fruits de saison, caramel de figue…22€ *
- Le carpaccio de bœuf punché au pesto, tartare de tomate et magret fumé, Mauricette bretzel au parmesan… 19€
- L’opéra saumon fumé, nage d’écrevisses à l’aigre doux, crème fines herbes balsamique…22,36€- 11,8% soit 20€ *
- La cassolette de crevettes et noix de coquille st jacques a la nantua, gratinée au comté...22€
- La tourte aux ris de veau et girolles, duxelle de morilles, jus de veau...19€
Plats chauds
- Les tagliatelles aux noix de st jacques et crevettes tigrées, sauce hollandaise… 24€
- La cote de bœuf grillée (1pers 500g) sauce béarnaise, frites…29€
- L’escalope de veau a la crème de morilles… 23€
- Le tournedos périgourdin, coulis de truffe…32€
- Le magret de canard rôti, quelques framboises, coulis de miel...21€
- Le steak tartare, sauce aïoli, pommes frites (à préparer soit même) …22,36€-11,8% soit 20€ *
- L’assiette de fromages…4,50€
- L’assiette de fromages, salade de saison…5,50€
- La salade verte, vinaigrette balsamique...3,50€
- Le fromage blanc, nature, sucré ou salé... 5,00€
Tous nos desserts à 7€50 sauf café gourmand
- L’alizé framboise, coulis de framboise, copeaux de chocolat blanc
- L’éclat chocolat, cœur de framboise, coulis exotique
- Les profiteroles aux amandes grillées, sauce chocolat
- La crème brûlée vanille gousse, cassonade de sucre roux, brochette de chamallows
- La tarte tatin tiède, glace vanille, petit pot de crème fraîche
- Le café gourmand (café et ses mignardises)...8,50€
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